BACON MARMALADE
皆さんは、ベーコンマーマレードって聞いたことありますか？
私はカナダに来て、初めてこの存在を知りました！
マーマーレードなのにベーコンも入って、甘酸っぱい感じ。
ジャムと言うより調味料に近いです。
さっそくハンバーグのソースに使いましたが、思いのほか甘い！甘過ぎ！
これから研究してレシピを考えなければ！ちなみに主な材料は。。。
- bacon ベーコン
- balsamic vinegar バルサミコ酢
- Sauted Onions 炒め玉ねぎ
- Orange Peel オレンジピール
- Orange juice オレンジジュース
- Red wine 赤ワイン
- Spice スパイス
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